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快餐厅设计我们应该注意的事项

来源:http://www.sdfumeijia.com/news/20.html发布时间:2015-05-19

在开餐厅的时候我们都曾考虑过应该怎么装修,快餐桌椅的选择、色彩的搭配、空天调节等,想要营造的是怎样的氛围,给顾客的感觉是什么样的,但是你的考虑是否全面的,就让我们来检验检验你是否合格,以下是餐厅的装修要点:

1、色彩的配搭。

餐厅一般的色彩配搭都与客厅相呼应的,因为中国多数建筑设计、餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,所以在选择上餐厅多采用黄、红色系。

2、餐厅的风格

餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:

1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格

2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格

3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格

4)金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)

5)简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格

快餐厅

3、餐具的选择

餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。

4、餐桌布的选择

餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。

5、餐桌与快餐桌椅的配合

餐桌与快餐桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。

4、空调调节系统的布置

由于年龄、性别等各种原因,每个人对温度的适应都不太一样,我们无法满足每个人。通常,妇女喜欢的温度略高于男性;孩子所选择的温度则低于成人。此外,季节对餐厅的温度也有影响。夏天,餐厅的温度要凉爽;冬天要温暖。一般来说,餐厅的最佳温度应保持在21℃至24℃。

5、音响的配置

现代的研究已经证实,音乐确实对人的活动有一定的影响。明快的音乐会使顾客加快进餐速度,相反,节奏缓慢而柔和的音乐会给顾客一种放松、舒适的感觉,从而延长顾客的就餐时间。因此,不同种类的餐厅要进行不同的音乐设计。同时注意音响声音的大小,太低会给人催眠的感觉,太响又会妨碍顾客的交流,在选择上一定要把握度。

说了这么多,希望对大家有帮助,根据个人的意向选择更为适合自己的方案。

相关标签:快餐厅, 快餐桌椅
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